调节血脂从饮食出发

调节血脂从饮食出发

血脂高、胆固醇高是如果中老年人的普遍疾病，下面我们从饮食方面为广大患者推荐一个健康的饮食方法。按照这个方法，在3个月的时间中就会降低胆固醇、血脂以及甘油三酯等。

第一步：从吃开始。简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维。美国饮食联合会报告指出，摄入的膳食纤维越多，胆固醇水平降低越显著。燕麦是降低血清总胆固醇效果的食物。

生活中高血脂患者要尽量避免的少食用这些食物，可以多给身体补充些天然大豆卵磷脂，大豆卵磷脂的作用具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症

鱼类富含保护心脏的优质脂肪，因此要多吃。停止食用人造黄油及氢化植物油，它们不但会升高低密度胆固醇，还会降低对人体有益的高密度胆固醇。减少饱和脂肪酸的摄入，一天只吃1个鸡蛋。同时，避免吃含氧化胆固醇和反式脂肪酸的食物，如商店出售的烤制食品、薯片、饼干、咖啡伴侣以及糕点等。此外，每天吃2个中等大小的胡萝卜，能够在21天内至少让你的胆固醇降低50%。

第二步：营养素补充。研究证实，每天摄入1.5克维生素B3可令高密度胆固醇升高33%，但这并不适用于肝病患者和糖尿病患者。高胆固醇患者需要在医生的指导下，逐步增加服用量，而且在规律服用维生素B3后，每3～6个月查一次肝酶和胆固醇水平。植物固醇是天然的降脂明星，水果、蔬菜、坚果、种子类食物以及大豆制品都包含植物固醇。研究显示，每天在正常膳食中添加1—2克的植物固醇，就能降低低密度胆固醇。增加植物固醇的摄入可以减少1/4—1/2人体对低密度胆固醇的吸收。

第三步：改变生活方式。健康的生活方式可以让你的血液流得更加顺畅，心脏跳动得更加有力。开始锻炼计划，哪怕只是简单的步行;停止吸烟;少喝咖啡因饮料和酒，因为它们会使体内甘油三酯增加。最重要的是，不要不吃早餐。北美一家营养机构的国内调查显示，早餐吃全谷物食品的人胆固醇水平最低，即使早餐吃高胆固醇食品的人，他们的胆固醇水平也比不吃早餐的人低。

按照以上的三个步骤改变饮食和生活结构，并且定期服用大豆卵磷脂，卵磷脂的作用可以从根本上帮助您调节血脂。转自：http://www.luanlinzhi.org/ 更多大豆卵磷脂保健信息可咨询QQ：1303272520